ปิ้งย่างเกาหลีในกรุงเทพฯ: คู่มือทานอาหารที่ฮวาโร

ฮวาโร ชื่อ ‘ฮวาโร’ ได้แรงบันดาลใจจากเตาไฟขนาดเล็กกลางโต๊ะอาหารของชาวเกาหลี เอกลักษณ์คือการใช้กระทะเหล็กหล่อทรงตื้น ช่วยให้กระเทียม กิมจิ และต็อกบกกี สุกกรอบกำลังดีในน้ำมันที่สกัดออกมาขณะย่างเนื้อสัตว์

เนื้อสัตว์และเครื่องเคียงบนกระทะเหล็กหล่อพร้อมกัน ทานคู่กับผักห่อสด กิมจิ และเครื่องเคียงที่สามารถเติมได้ไม่อั้น

ห้าขั้นตอนในการทาน

1. 01

   อุ่นกระทะ

   อุ่นกระทะเหล็กหล่อบนเตาให้ร้อนได้ที่ เพื่อให้เนื้อสัตว์เริ่มส่งกลิ่นหอมและย่างสุกทันทีที่แตะลงบนผิวกระทะ

2. 02

   วางเนื้อลงบนกระทะ

   เมนูจานหลักซัมกยอบซัล (หมูสามชั้น) และมกซัล (สันคอหมู) ย่างพร้อมกระเทียม กิมจิ และต็อกบกกี ให้สุกฉ่ำในน้ำมันหมูธรรมชาติบนกระทะร้อน

3. 03

   ทานคู่กับผักและเครื่องเคียง

   มีผักห่อและเครื่องเคียงเสิร์ฟข้างกระทะ หากต้องการเติม สามารถแจ้งพนักงานได้

4. 04

   ห่อแล้วทาน

   วางเนื้อที่สุกแล้วบนผัก เติมกิมจิหรือซอสเล็กน้อย แล้วห่อให้พอดีคำ

5. 05

   ทานพร้อมข้าวหรือเมนูเส้น

   สามารถตรวจสอบว่าแต่ละเมนูเซ็ตเสิร์ฟพร้อมข้าว เมนูเส้น และเครื่องเคียงชนิดใดบ้างได้จากเล่มเมนูประจำโต๊ะ โดยชาวเกาหลีมักเลือกปิดท้ายมื้อปิ้งย่างด้วยเมนูข้าวหรือเมนูเส้นเสมอ

ลูกค้าย่างเนื้อได้ตามชอบที่โต๊ะด้วยตนเอง โดยพนักงานจะคอยช่วยเหลือในขั้นตอนการย่าง ปรับไฟ และดูกระทะให้เมื่อเริ่มไหม้ หากไม่แน่ใจว่าเนื้อสุกได้ที่แล้วหรือยัง สามารถสอบถามพนักงานได้

มีผักห่อและเครื่องเคียงเสิร์ฟพร้อมและสามารถเติมได้ไม่อั้น

ฮวาโรทั้ง 4 สาขาตั้งอยู่ภายในห้างสรรพสินค้า เดินทางสะดวกและใช้พื้นที่จอดรถของห้างได้ ทั้งนี้ สามารถโทรติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมกับแต่ละสาขาได้โดยตรง

• เซ็นทรัล ลาดพร้าวชั้น 4, จตุจักร, กรุงเทพฯ093-036-8282
• เดอะมอลล์ งามวงศ์วานชั้น G, งามวงศ์วาน, นนทบุรี064-741-8282
• เซ็นทรัล ปิ่นเกล้าชั้น 5, ปิ่นเกล้า, กรุงเทพฯ063-058-8282
• เดอะมอลล์ บางกะปิชั้น G, บางกะปิ, กรุงเทพฯ064-785-8282

หน้าเพจแบรนด์ฮวาโรมีข้อมูลสาขาของฮวาโรโดยเฉพาะ ส่วนหน้าเพจรวมสาขาจะแสดงรายชื่อสาขาทั้งหมดของทุกแบรนด์ในเครือ

เนื่องจากเตากระทะจะถูกจัดเสิร์ฟไว้ตรงกลางโต๊ะ สำหรับการจองโต๊ะเป็นกลุ่มใหญ่ กรุณาโทรติดต่อเบอร์ 06-3935-8282 หรือติดต่อสาขาโดยตรง

ทั้งสองแบรนด์ดำเนินการภายใต้ บริษัท เดอะ บิบิมบับ จำกัด โดย ร้านเดอะ บิบิมบับ เริ่มต้นสาขาแรกในประเทศไทย เมื่อปี 2010 เสิร์ฟบิบิมบับหม้อหินร้อน ซุป และอาหารเกาหลีสไตล์ครอบครัว ส่วนฮวาโรจะเน้นประสบการณ์ปิ้งย่างเกาหลีเตาส่วนตัว หากต้องการลองเมนูหม้อหิน สามารถแวะไปที่ร้านเดอะ บิบิมบับ หรืออ่านวิธีรับประทานได้ในคู่มือบิบิมบับหม้อหิน