หน้าแรกข่าวประชาสัมพันธ์เกาหลีเผยคนเสียชีวิตด้วย Corona น้อยลง” ...

ข่าวประชาสัมพันธ์

 

“เกาหลีเผยคนเสียชีวิตด้วย Corona น้อยลง” นักวิจัยชาวฝรั่งเศสบอกว่าความลับคือ 'กิมจิ'

วันนี้ The bibimbab มีข่าวมาฝากทุกคนค่ะ เมื่อเดือนที่ผ่านมามีงานวิจัยได้บอกว่า กิมจิ มีส่วนช่วยในการยับยั้ง Corona virus ได้ โดยในกิมจิมีเอนไซม์ ACE2 (Angiotensin Converting Enzyme 2) โดยเอนไซม์ตัวนี้จะเข้าไปผูกกับ Coronavirus และแทรกซึมเข้าไปในเซลล์ และสามารถป้องกันโคโรนา 19 ได้

รู้ถึงประโยชน์ของกิมจิอย่างนี้แล้วอย่าลืมมาแวะมาชิมกิมจิของ The Bibimbab กันน้า นอกจากมีประโยขน์แล้วยังอร่อยอีกด้วย

한국, 코로나 사망 적은 이유” 프랑스 연구진이 밝힌 비결은 ‘김치’

장 부스케 프랑스 몽펠리에대 폐의학과 명예교수가 이끈 연구진은 코로나19 사망자 수와 국가별 식생활 차이의 상관관계를 연구했다고 영국 매체 더선이 13일(현지시간) 단독 보도했다.

연구진은 특히 한국, 그리고 유럽에선 독일의 사망자 수가 적은 이유에 주목했다. 두 나라는 식생활에 공통점이 있었다. 바로 발효한 배추나 양배추를 주식으로 먹는다는 것이었다. 한국은 김치, 독일은 사워크라우트(sauerkraut‧양배추를 싱겁게 절여 발효시킨 독일식 김치)를 먹어 코로나19 사망자 수가 적다는 게 연구진의 분석이다.

연구진에 따르면 발효한 배추는 ACE2(앤지오텐신전환 효소2)를 억제하는 효과가 있다. ACE2는 사람 세포막에 있는 효소로, 코로나바이러스는 바로 이 ACE2와 결합해 세포 속으로 침투한다. 김치가 일종의 'ACE2 천연 억제제’란 의미다. 따라서 연구진은 “배추가 코로나19 예방에 도움이 된다”고 주장했다. 이 연구 논문은 국제학술지 '임상·변환알레르기(Clinical and Translational Allergy)'에 실렸다.

[출처: 중앙일보] “韓, 코로나 사망 적은 이유” 佛 연구진이 밝힌 비결은 ‘김치’
ที่มาข้อมูล: https://news.joins.com/article/23825860

#TheBibimbab #더비빔밥 #KoreanFood #KFood #Korea #Thailand #Bangkok #KoreanRestaurant #Restaurant

 

 

https://www.facebook.com/thebibimbab/photos/a.320537784626223/4072956002717697/?type=3&theater

โปรโมชั่นล่าสุด |  New Promotion
เกี่ยวกับ | Seoul BBQ
วิดีโอ |  VIDEO
ดูทั้งหมด